IQF-diepvriesgroente · Made in Egypt
Diepvries sperziebonen uit Egypte
Jonge, malse sperziebonen worden afgepunt, geblancheerd en individueel snelgevroren om hun heldergroene kleur, knapperige beet en frisse smaak vast te houden.
Beschikbare snitten
- Hele sperziebonen
- Gesneden sperziebonen 2–4 cm
- Andere snitten op aanvraag
Toepassingen
- Kant-en-klaarmaaltijden en stoofgerechten
- Groentemixen
- Foodservice
- Retailverpakkingen diepvries
Specificaties & verpakking
| Product | Diepvries sperziebonen (IQF) |
|---|---|
| Herkomst | Egypte |
| HS-code | 0710 22 |
| Seizoen | april – juli en oktober – december |
| Bulk | 1 × 10 kg doos |
| Foodservice | 10 × 1 kg of 4 × 2.5 kg zakken per doos |
| Retail | 20 × 400 g Egy Berries-zakken per doos |
| Private label | Uw merk, maten en etiketten op aanvraag |
| Bewaring | Diepgevroren bewaren bij −18 °C of kouder; na ontdooien niet opnieuw invriezen |
Waarom Egy Berries
- Geteeld in Egypte en ingevroren in onze IQF-fabriek in Sadat City
- Gecertificeerd volgens FSSC 22000 en GLOBALG.A.P.; geregistreerd bij US FDA en China GACC; productie volgens BRCGS-richtlijnen
- Export naar Europa, Brazilië, China en Canada
- Verpakking, maten en etiketten volgens uw specificaties
De definitieve specificaties worden bevestigd in de productspecificatie die met elke offerte wordt meegestuurd.
Diepvries sperziebonen uit Egypte voor foodservice en maaltijden
Egypte oogst sperziebonen in twee periodes, van april tot juli en opnieuw van oktober tot december, waardoor wij het grootste deel van het jaar product van verse oogst kunnen aanbieden. De bonen worden gesorteerd, getopt, geblancheerd en individueel snelgevroren, zodat ze hun groene kleur en hun beet houden in plaats van zacht en grauw te worden. Restaurants, cateraars, soep- en maaltijdproducenten en retailverpakkers werken met diepvriesbonen omdat portioneren seconden kost, er geen snijverlies is en de kwaliteit in maart dezelfde is als in mei.
Veelgestelde vragen
In welke maten en sneden zijn diepvries sperziebonen leverbaar?
Heel en gesneden. Andere maten en sneden produceren wij volgens uw specificatie.
Wanneer worden Egyptische sperziebonen geoogst?
In twee seizoenen: van april tot juli en van oktober tot december. Beide oogsten worden in het seizoen ingevroren en het hele jaar door vanuit onze koelhuizen verscheept.
Worden de bonen geblancheerd voor het invriezen?
Ja. Ze worden geblancheerd en daarna individueel snelgevroren, wat de kleur vastlegt en de bonen los houdt in plaats van tot een blok.
In welke verpakkingen zijn diepvries sperziebonen leverbaar?
Bulk in dozen van 1 × 10 kg, foodservice in 10 × 1 kg of 4 × 2,5 kg zakken per doos en retail in 20 × 400 g Egy Berries-zakken per doos. Private label in uw eigen merk, maten en etiketten is op aanvraag mogelijk.
