Légume surgelé IQF · Made in Egypt
Haricots verts surgelés d'Égypte
Jeunes et tendres, nos haricots verts sont équeutés, blanchis et surgelés individuellement afin de préserver leur vert éclatant, leur croquant et leur saveur fraîche.
Coupes disponibles
- Haricots verts entiers
- Haricots verts coupés 2–4 cm
- Autres coupes sur demande
Utilisations courantes
- Plats cuisinés et ragoûts
- Mélanges de légumes
- Restauration hors domicile
- Sachets surgelés pour la GMS
Spécifications et conditionnement
| Produit | Haricots verts surgelés (IQF) |
|---|---|
| Origine | Égypte |
| Code SH | 0710 22 |
| Saison | Avril – juillet et octobre – décembre |
| Vrac | 1 carton de 10 kg |
| Restauration hors domicile | 10 sachets de 1 kg ou 4 sachets de 2,5 kg par carton |
| GMS (détail) | 20 sachets Egy Berries de 400 g par carton |
| Marque de distributeur | Votre marque, vos formats et vos étiquettes sur demande |
| Conservation | À conserver à −18 °C ou moins ; ne pas recongeler un produit décongelé |
Pourquoi Egy Berries
- Cultivées en Égypte et surgelées dans notre usine IQF de Sadat City
- Certifiés FSSC 22000 et GLOBALG.A.P. ; enregistrés auprès de la US FDA et de la China GACC ; production conforme aux pratiques BRCGS
- Exportations vers l'Europe, le Brésil, la Chine et le Canada
- Conditionnement, calibres et étiquetage selon vos spécifications
Les spécifications définitives figurent dans la fiche technique produit jointe à chaque offre.
Haricots verts surgelés d’Égypte pour la restauration et les plats cuisinés
L’Égypte récolte les haricots verts sur deux périodes, d’avril à juillet puis d’octobre à décembre, ce qui nous permet de proposer du produit de récolte fraîche la plus grande partie de l’année. Les haricots sont calibrés, équeutés, blanchis et surgelés individuellement, afin de garder leur couleur verte et leur croquant au lieu de devenir mous et ternes. Restaurants, traiteurs, fabricants de soupes et de plats cuisinés et conditionneurs de GMS travaillent le haricot surgelé parce que le portionnement prend quelques secondes, qu’il n’y a aucune perte de parage et que la qualité est la même en mars qu’en mai.
Questions fréquentes
Quels calibres et découpes sont disponibles ?
Haricots entiers et coupés. D’autres calibres et découpes sont produits selon votre cahier des charges.
Quand les haricots verts égyptiens sont-ils récoltés ?
Sur deux saisons : d’avril à juillet et d’octobre à décembre. Les deux récoltes sont surgelées en saison et expédiées toute l’année depuis nos entrepôts frigorifiques.
Les haricots sont-ils blanchis avant surgélation ?
Oui. Ils sont blanchis puis surgelés individuellement, ce qui fixe la couleur et garde les haricots libres plutôt qu’en bloc.
Dans quels conditionnements les haricots verts surgelés sont-ils livrés ?
En vrac en cartons de 1 × 10 kg, en restauration en sachets de 10 × 1 kg ou 4 × 2,5 kg par carton, et en détail en sachets Egy Berries de 20 × 400 g par carton. La marque de distributeur (votre marque, vos formats et vos étiquettes) est disponible sur demande.
