Poivrons surgelés IQF
Poivrons surgelés d'Égypte
Le soleil égyptien donne à nos poivrons leur couleur éclatante et leur saveur douce. Nous nettoyons, découpons et surgelons individuellement des poivrons rouges, jaunes et verts, qui conservent leur couleur et leur croquant à la cuisson.
Coupes disponibles
- Moitiés de poivron
- Lanières de poivron
- Poivrons en dés
- Rouges, jaunes et verts, unicolores ou en mélange
Utilisations courantes
- Pizzas et restauration hors domicile
- Poêlées et mélanges de légumes
- Plats cuisinés et sauces
- Sachets surgelés pour la GMS
Pourquoi Egy Berries
- Cultivées en Égypte et surgelées dans notre usine IQF de Sadat City
- Certifiés FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, HACCP et GLOBALG.A.P. ; enregistrés auprès de la US FDA et de la China GACC ; production conforme aux pratiques BRCGS
- Exportations vers l'Europe, le Brésil, la Chine et le Canada
- Conditionnement, calibres et étiquetage selon vos spécifications
Spécifications et conditionnement
| Produit | Poivrons surgelés (IQF) |
|---|---|
| Origine | Égypte |
| Code SH | 0710 80 |
| Formats | Demi-poivrons, lanières et dés ; rouge, jaune et vert, en couleur unique ou en mélange |
| Saison | Juin – octobre |
| Vrac | 1 carton de 10 kg |
| Restauration hors domicile | 10 sachets de 1 kg ou 4 sachets de 2,5 kg par carton |
| GMS (détail) | 20 sachets Egy Berries de 400 g par carton |
| Marque de distributeur | Votre marque, vos formats et vos étiquettes sur demande |
| Conservation | À conserver à −18 °C ou moins ; ne pas recongeler un produit décongelé |
Acheter des poivrons surgelés pour la pizza, les plats préparés et le détail
La couleur est tout l’intérêt d’un poivron surgelé, et c’est la première chose que fait perdre une congélation lente. Les poivrons égyptiens sont récoltés à maturité sous un fort ensoleillement, coupés puis surgelés pièce par pièce : le rouge reste rouge et le vert reste ferme. Les fabricants de pizzas et de plats préparés prennent les lanières et les dés en cartons vrac ; traiteurs et conditionneurs pour le détail prennent une couleur unique ou un mélange tricolore. Comme chaque morceau est surgelé séparément, la cuisine pèse une portion sans décongeler tout le sachet.
Questions fréquentes
Quelles découpes et couleurs de poivrons proposez-vous ?
Demi-poivrons, lanières et dés en rouge, jaune et vert, en couleur unique ou en mélange. Tailles de coupe et proportions de couleurs selon votre cahier des charges.
Quel est le code SH des poivrons surgelés ?
Les poivrons doux surgelés relèvent du code SH 0710 80, autres légumes congelés. Les importateurs de l’UE doivent également consulter la liste officielle des contrôles renforcés, qui vise actuellement les poivrons doux et les piments d’Égypte.
Quelle est la saison des poivrons égyptiens ?
La récolte s’étend de juin à octobre. Nous surgelons à la récolte et livrons toute l’année depuis l’entrepôt frigorifique.
Quels conditionnements sont disponibles pour les poivrons surgelés ?
Vrac 1 × 10 kg par carton, restauration 10 × 1 kg ou 4 × 2,5 kg par carton, détail 20 × 400 g, et marque de distributeur sur demande.
