Pimientos congelados IQF
Pimientos congelados de Egipto
El sol de Egipto aporta a nuestros pimientos su color vivo y su sabor dulce. Limpiamos, cortamos y congelamos rápida e individualmente pimientos rojos, amarillos y verdes para que conserven su color y su textura crujiente durante la cocción.
Cortes disponibles
- Mitades de pimiento
- Tiras de pimiento
- Pimientos en dados
- Rojos, amarillos y verdes, de un solo color o mezclados
Usos habituales
- Pizza y foodservice
- Salteados y mezclas de hortalizas
- Platos preparados y salsas
- Envases congelados para retail
Por qué Egy Berries
- Cultivadas en Egipto y congeladas en nuestra planta IQF de Sadat City
- Certificación FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, HACCP y GLOBALG.A.P.; registro ante US FDA y China GACC; producción conforme a las prácticas BRCGS
- Exportamos a Europa, Brasil, China y Canadá
- Envase, calibres y etiquetas según sus especificaciones
Especificaciones y envasado
| Producto | Pimientos congelados (IQF) |
|---|---|
| Origen | Egipto |
| Código SA | 0710 80 |
| Formatos | Mitades, tiras y cubos; rojo, amarillo y verde, en un solo color o mezclados |
| Temporada | Junio – octubre |
| A granel | 1 × caja de 10 kg |
| Foodservice | 10 × 1 kg o 4 × 2.5 kg bolsas por caja |
| Retail | 20 × 400 g bolsas Egy Berries por caja |
| Marca blanca | Su marca, formatos y etiquetas bajo pedido |
| Almacenamiento | Mantener congelado a −18 °C o menos; no volver a congelar una vez descongelado |
Comprar pimiento congelado para pizza, platos preparados y retail
El color es la razón de ser de un pimiento congelado, y es lo primero que se pierde con una congelación lenta. El pimiento egipcio se recoge maduro bajo sol fuerte, se corta y se congela pieza a pieza, de modo que el rojo sigue siendo rojo y el verde sigue firme. Las pizzerías industriales y las plantas de platos preparados toman tiras y cubos en caja a granel; los caterings y los envasadores de retail toman un solo color o una mezcla tricolor. Como cada pieza se congela por separado, la cocina pesa una ración sin descongelar toda la bolsa.
Preguntas frecuentes
¿Qué cortes y colores de pimiento suministran?
Mitades, tiras y cubos en rojo, amarillo y verde, en un solo color o en mezcla. Los tamaños de corte y las proporciones de color siguen su especificación.
¿Cuál es el código SA del pimiento congelado?
El pimiento dulce congelado se clasifica en SA 0710 80, las demás hortalizas congeladas. Los importadores de la UE deben consultar además la lista oficial de controles reforzados, que incluye actualmente el pimiento dulce y el chile de Egipto.
¿Cuándo es la temporada del pimiento egipcio?
La cosecha va de junio a octubre. Congelamos en cosecha y servimos todo el año desde cámara.
¿Qué formatos de envase hay para el pimiento congelado?
Granel 1 × 10 kg por caja, foodservice 10 × 1 kg o 4 × 2,5 kg por caja, retail 20 × 400 g y marca blanca bajo pedido.
