Mrożona papryka IQF
Mrożona papryka z Egiptu
Egipskie słońce nadaje naszej papryce intensywny kolor i słodki smak. Czyścimy, kroimy i szybko mrozimy indywidualnie paprykę czerwoną, żółtą i zieloną, tak aby zachowała kolor i chrupkość także po obróbce termicznej.
Dostępne formy
- Połówki papryki
- Paski papryki
- Papryka w kostkę
- Czerwona, żółta i zielona – jednokolorowa lub mieszana
Typowe zastosowania
- Pizza i gastronomia
- Stir-fry i mieszanki warzywne
- Dania gotowe i sosy
- Detaliczne opakowania mrożonek
Dlaczego Egy Berries
- Uprawiane w Egipcie i mrożone w naszym zakładzie IQF w Sadat City
- Certyfikaty FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, HACCP i GLOBALG.A.P.; rejestracja w US FDA i China GACC; produkcja zgodna z praktykami BRCGS
- Eksport do Europy, Brazylii, Chin i Kanady
- Opakowania, kalibry i etykiety zgodnie z Państwa specyfikacją
Specyfikacja i opakowania
| Produkt | Mrożona papryka (IQF) |
|---|---|
| Pochodzenie | Egipt |
| Kod HS | 0710 80 |
| Warianty | Połówki, paski i kostka; czerwona, żółta i zielona, jednokolorowo lub w mieszance |
| Sezon | Czerwiec – październik |
| Luzem | Karton 1 × 10 kg |
| Gastronomia | 10 × 1 kg lub 4 × 2,5 kg worków w kartonie |
| Detal | 20 × 400 g torebek Egy Berries w kartonie |
| Marka własna | Państwa marka, gramatury i etykiety na zamówienie |
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze −18 °C lub niższej; po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie |
Zakup mrożonej papryki do pizzy, dań gotowych i detalu
Barwa jest sensem mrożonej papryki i jako pierwsza ginie przy wolnym mrożeniu. Egipska papryka zbierana jest dojrzała w mocnym słońcu, krojona i mrożona pojedynczo, dzięki czemu czerwień pozostaje czerwienią, a zielona papryka pozostaje jędrna. Producenci pizzy i dań gotowych biorą paski i kostkę w kartonach luzem; firmy cateringowe i pakowacze detaliczni biorą jeden kolor albo mieszankę trzykolorową. Ponieważ każdy kawałek jest zamrożony osobno, kuchnia odważa jedną porcję bez rozmrażania całego worka.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie krojenia i kolory papryki oferujecie?
Połówki, paski i kostka w kolorze czerwonym, żółtym i zielonym, jednokolorowo lub w mieszance. Rozmiary krojenia i proporcje kolorów zgodnie z Państwa specyfikacją.
Jaki jest kod HS dla mrożonej papryki?
Mrożona papryka słodka klasyfikowana jest w pozycji HS 0710 80, pozostałe warzywa mrożone. Importerzy z UE powinni dodatkowo sprawdzić urzędowy wykaz wzmożonych kontroli, który obecnie obejmuje paprykę słodką i chili z Egiptu.
Kiedy jest sezon na paprykę egipską?
Zbiory trwają od czerwca do października. Mrozimy w trakcie zbioru i dostarczamy z chłodni przez cały rok.
Jakie opakowania są dostępne dla mrożonej papryki?
Luzem 1 × 10 kg karton, gastronomia 10 × 1 kg lub 4 × 2,5 kg worki w kartonie, detal 20 × 400 g torebek oraz marka własna na życzenie.
