Mrożone warzywa IQF · Wyprodukowano w Egipcie
Mrożona fasolka szparagowa z Egiptu
Młoda, delikatna fasolka szparagowa jest obcinana z obu końców, blanszowana i szybko mrożona indywidualnie, aby zachować intensywnie zielony kolor, chrupkość i świeży smak.
Dostępne formy
- Fasolka szparagowa cała
- Fasolka szparagowa cięta 2–4 cm
- Inne formy na zamówienie
Typowe zastosowania
- Dania gotowe i potrawy duszone
- Mieszanki warzywne
- Gastronomia
- Detaliczne opakowania mrożonek
Specyfikacja i opakowania
| Produkt | Mrożona fasolka szparagowa (IQF) |
|---|---|
| Pochodzenie | Egipt |
| Kod HS | 0710 22 |
| Sezon | Kwiecień – lipiec oraz październik – grudzień |
| Luzem | Karton 1 × 10 kg |
| Gastronomia | 10 × 1 kg lub 4 × 2,5 kg worków w kartonie |
| Detal | 20 × 400 g torebek Egy Berries w kartonie |
| Marka własna | Państwa marka, gramatury i etykiety na zamówienie |
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze −18 °C lub niższej; po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie |
Dlaczego Egy Berries
- Uprawiane w Egipcie i mrożone w naszym zakładzie IQF w Sadat City
- Certyfikaty FSSC 22000 i GLOBALG.A.P.; rejestracja w US FDA i China GACC; produkcja zgodna z praktykami BRCGS
- Eksport do Europy, Brazylii, Chin i Kanady
- Opakowania, kalibry i etykiety zgodnie z Państwa specyfikacją
Ostateczne parametry potwierdzamy w karcie specyfikacji produktu dołączanej do każdej oferty.
Mrożona fasolka szparagowa z Egiptu dla gastronomii i dań gotowych
Egipt zbiera fasolkę szparagową w dwóch oknach, od kwietnia do lipca i ponownie od października do grudnia, dzięki czemu przez większą część roku możemy oferować towar ze świeżego zbioru. Strąki są kalibrowane, obcinane, blanszowane i mrożone pojedynczo, więc zachowują zielony kolor i chrupkość zamiast robić się miękkie i szare. Restauracje, catering, producenci zup i dań gotowych oraz pakowacze dla handlu pracują na mrożonej fasolce, ponieważ porcjowanie trwa sekundy, nie ma strat przy obcinaniu, a jakość w marcu jest taka sama jak w maju.
Najczęściej zadawane pytania
W jakich kalibrach i formach cięcia dostępna jest fasolka?
Cała i krojona. Inne kalibry i formy cięcia produkujemy zgodnie z Państwa specyfikacją.
Kiedy zbierana jest egipska fasolka szparagowa?
W dwóch sezonach: od kwietnia do lipca i od października do grudnia. Oba zbiory mrozimy w sezonie i wysyłamy przez cały rok z naszych chłodni.
Czy fasolka jest blanszowana przed mrożeniem?
Tak. Jest blanszowana, a następnie mrożona pojedynczo, co utrwala kolor i utrzymuje strąki sypkie zamiast w bloku.
W jakich opakowaniach dostępna jest mrożona fasolka szparagowa?
Luzem w kartonach 1 × 10 kg, gastronomia w workach 10 × 1 kg lub 4 × 2,5 kg w kartonie, detal w torebkach Egy Berries 20 × 400 g w kartonie. Marka własna (Państwa marka, gramatury i etykiety) na życzenie.
