Mrożone owoce IQF · Wyprodukowano w Egipcie
Mrożone mango z Egiptu
Dojrzałe egipskie mango wybieramy w pełni wybarwione, obieramy, kroimy i w ciągu kilku godzin szybko mrozimy indywidualnie, dzięki czemu każdy kawałek zachowuje jasnożółty kolor, słodki aromat i sypką strukturę.
Dostępne formy
- Kostka 10×10 mm
- Kawałki 20×20 mm
- Plastry
- Inne formy na zamówienie
Typowe zastosowania
- Smoothie i bary sokowe
- Jogurty i lody
- Piekarnictwo i desery
- Detaliczne opakowania mrożonych owoców
Specyfikacja i opakowania
| Produkt | Mrożone mango (IQF) |
|---|---|
| Pochodzenie | Egipt |
| Kod HS | 0811 90 |
| Sezon | Lipiec – wrzesień |
| Luzem | Karton 1 × 10 kg |
| Gastronomia | 10 × 1 kg lub 4 × 2,5 kg worków w kartonie |
| Detal | 20 × 400 g torebek Egy Berries w kartonie |
| Marka własna | Państwa marka, gramatury i etykiety na zamówienie |
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze −18 °C lub niższej; po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie |
Dlaczego Egy Berries
- Uprawiane w Egipcie i mrożone w naszym zakładzie IQF w Sadat City
- Certyfikaty FSSC 22000 i GLOBALG.A.P.; rejestracja w US FDA i China GACC; produkcja zgodna z praktykami BRCGS
- Eksport do Europy, Brazylii, Chin i Kanady
- Opakowania, kalibry i etykiety zgodnie z Państwa specyfikacją
Ostateczne parametry potwierdzamy w karcie specyfikacji produktu dołączanej do każdej oferty.
Mrożone mango z Egiptu dla barów sokowych, mleczarstwa i piekarnictwa
Egipskie mango zbieramy od lipca do września, gdy owoc osiąga pełny kolor i pełną słodycz. Tego samego dnia obieramy je i kroimy, a następnie zamrażamy każdy kawałek osobno, dzięki czemu kostka, chunksy i plastry pozostają sypkie w opakowaniu i nie zbijają się w blok. Odbiorcy wykorzystują je w barach smoothie i sokowych, w jogurtach i lodach, w nadzieniach i przecierach piekarniczych oraz w mrożonych owocach dla handlu detalicznego. Ponieważ owoc jest mrożony pojedynczo (IQF), pobierają Państwo dokładnie tyle, ile wymaga receptura, a reszta wraca do zamrażarki — bez rozmrażania i bez strat między partiami.
Najczęściej zadawane pytania
Jakie formy cięcia mango są dostępne?
Kostka 10 × 10 mm, chunksy 20 × 20 mm i plastry. Inne formy cięcia i kalibry produkujemy zgodnie z Państwa specyfikacją.
Kiedy zbierane i mrożone jest egipskie mango?
Od lipca do września. Następnie przechowujemy je w temperaturze −18 °C i wysyłamy przez cały rok z naszych chłodni, więc mogą Państwo zamawiać także poza sezonem.
Czy dodawany jest cukier lub dodatki?
Nie. Owoc jest obierany, krojony i mrożony pojedynczo, bez żadnych dodatków.
W jakich opakowaniach dostępne jest mrożone mango?
Luzem w kartonach 1 × 10 kg, gastronomia w workach 10 × 1 kg lub 4 × 2,5 kg w kartonie, detal w torebkach Egy Berries 20 × 400 g w kartonie. Marka własna (Państwa marka, gramatury i etykiety) na życzenie.
