IQF-Tiefkühlobst · Made in Egypt
Tiefkühl-Mango aus Ägypten
Reife ägyptische Mangos werden bei voller Ausfärbung ausgewählt, geschält, geschnitten und innerhalb weniger Stunden einzeln schockgefrostet – so behält jedes Stück seine leuchtend gelbe Farbe, sein süßes Aroma und bleibt rieselfähig.
Verfügbare Schnittformen
- Würfel 10×10 mm
- Stücke 20×20 mm
- Scheiben
- Weitere Schnittformen auf Anfrage
Typische Anwendungen
- Smoothies und Saftbars
- Joghurt und Speiseeis
- Backwaren und Desserts
- Tiefkühlobst-Packungen für den Einzelhandel
Spezifikationen & Verpackung
| Produkt | Tiefkühl-Mango (IQF) |
|---|---|
| Herkunft | Ägypten |
| HS-Code | 0811 90 |
| Saison | Juli – September |
| Bulk | 1 × 10 kg Karton |
| Foodservice | 10 × 1 kg oder 4 × 2,5 kg Beutel pro Karton |
| Einzelhandel | 20 × 400 g Egy Berries Beutel pro Karton |
| Handelsmarke (Private Label) | Ihre Marke, Größen und Etiketten auf Anfrage |
| Lagerung | Tiefgekühlt bei −18 °C oder kälter lagern; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Warum Egy Berries
- Angebaut in Ägypten und tiefgefroren in unserem IQF-Werk in Sadat City
- Zertifiziert nach FSSC 22000 und GLOBALG.A.P.; registriert bei US FDA und China GACC; Produktion nach BRCGS-Standards
- Export nach Europa, Brasilien, China und Kanada
- Verpackung, Größen und Etiketten nach Ihrer Spezifikation
Die endgültigen Spezifikationen werden im Produktdatenblatt bestätigt, das jedem Angebot beiliegt.
Tiefkühlmango aus Ägypten für Saftbars, Molkerei und Bäckerei
Ägyptische Mango wird von Juli bis September geerntet, wenn die Frucht volle Farbe und vollen Zuckergehalt erreicht hat. Wir schälen und schneiden sie am selben Tag und frieren jedes Stück einzeln ein, sodass Würfel, Chunks und Scheiben lose im Beutel bleiben und nicht zu einem Block zusammenfrieren. Abnehmer verarbeiten sie in Smoothie- und Saftbars, in Joghurt und Speiseeis, in Backfüllungen und Pürees sowie in Tiefkühlobst für den Handel. Da die Frucht einzeln schockgefrostet (IQF) ist, entnehmen Sie genau die Menge, die ein Rezept braucht, und der Rest geht zurück in die Tiefkühlung — ohne Auftauen und ohne Verlust zwischen den Chargen.
Häufige Fragen
Welche Mango-Schnitte sind lieferbar?
Würfel 10 × 10 mm, Chunks 20 × 20 mm und Scheiben. Weitere Schnitte und Kalibrierungen fertigen wir nach Ihrer Spezifikation.
Wann wird ägyptische Mango geerntet und eingefroren?
Von Juli bis September. Danach lagern wir die Ware bei −18 °C und verschiffen ganzjährig aus unseren Kühlhäusern, sodass Sie auch außerhalb der Saison bestellen können.
Wird Zucker oder ein Zusatzstoff zugesetzt?
Nein. Die Frucht wird geschält, geschnitten und einzeln schockgefrostet — ohne jeden Zusatz.
In welchen Gebinden ist Tiefkühlmango lieferbar?
Lose in Kartons zu 1 × 10 kg, Gastronomie in Beuteln zu 10 × 1 kg oder 4 × 2,5 kg je Karton und Handel in 20 × 400 g Egy Berries-Beuteln je Karton. Handelsmarke mit Ihrer eigenen Marke, Ihren Gebinden und Etiketten auf Anfrage.
