IQF-Tiefkühlgemüse · Made in Egypt
Tiefkühl-Molokhia (gehackt) aus Ägypten
Frische Molokhia-Blätter (Langkapselige Jute) werden gewaschen, fein gehackt und schnell tiefgefroren – für authentischen ägyptischen Geschmack ganz ohne Vorbereitung.
Verfügbare Schnittformen
- Fein gehackte Molokhia
- Kochfertig
- Packungsgrößen auf Anfrage
Typische Anwendungen
- Traditionelle Molokhia-Suppe
- Ethnischer und orientalischer Einzelhandel
- Gastronomie und Catering
- Tiefkühlpackungen für den Einzelhandel
Spezifikationen & Verpackung
| Produkt | Tiefkühl-Molokhia (gehackt) (IQF) |
|---|---|
| Herkunft | Ägypten |
| HS-Code | 0710 80 |
| Saison | Mai – September |
| Bulk | 1 × 10 kg Karton |
| Foodservice | 10 × 1 kg oder 4 × 2,5 kg Beutel pro Karton |
| Einzelhandel | 20 × 400 g Egy Berries Beutel pro Karton |
| Handelsmarke (Private Label) | Ihre Marke, Größen und Etiketten auf Anfrage |
| Lagerung | Tiefgekühlt bei −18 °C oder kälter lagern; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Warum Egy Berries
- Angebaut in Ägypten und tiefgefroren in unserem IQF-Werk in Sadat City
- Zertifiziert nach FSSC 22000 und GLOBALG.A.P.; registriert bei US FDA und China GACC; Produktion nach BRCGS-Standards
- Export nach Europa, Brasilien, China und Kanada
- Verpackung, Größen und Etiketten nach Ihrer Spezifikation
Die endgültigen Spezifikationen werden im Produktdatenblatt bestätigt, das jedem Angebot beiliegt.
Tiefkühl-Molokhia gehackt für Gastronomie, Fertiggerichte und ethnischen Handel
Molokhia (Jutemalve) ist das Nationalgemüse Ägyptens. Unsere gehackte Molokhia wird am Tag der Ernte geschnitten und eingefroren, von Mai bis September, sodass sie ihre tiefgrüne Farbe und die sämige Konsistenz behält, die eine gute Molokhia-Suppe braucht. Wir beliefern nahöstliche und nordafrikanische Restaurants und Caterer, Hersteller von Fertiggerichten und Suppen sowie ethnische und Halal-Handelsketten in Europa, Nordamerika und am Golf. Gehackte Molokhia kommt direkt aus der Tiefkühlung in den Topf: kein Waschen, kein Verlesen, kein Schneiden in der Küche.
Häufige Fragen
Worin unterscheiden sich gehackte Molokhia und Molokhia-Blätter?
Gehackte Molokhia ist bereits fein geschnitten und direkt suppenfertig. Ganze Blätter frieren wir unzerkleinert ein, für Küchen, die selbst schneiden oder das Blatt in anderen Gerichten verwenden. Beides ist lieferbar — siehe Tiefkühl-Molokhia-Blätter.
Wann wird ägyptische Molokhia geerntet?
Von Mai bis September. Wir frieren in der Saison ein und verschiffen ganzjährig aus unseren Kühlhäusern.
Muss Tiefkühl-Molokhia vor dem Kochen aufgetaut werden?
Nein. Geben Sie sie gefroren in kochende Brühe oder kochendes Wasser. Vorheriges Auftauen macht das Blatt wässrig und verdünnt die Suppe.
In welchen Gebinden ist gehackte Tiefkühl-Molokhia lieferbar?
Lose in Kartons zu 1 × 10 kg, Gastronomie in Beuteln zu 10 × 1 kg oder 4 × 2,5 kg je Karton und Handel in 20 × 400 g Egy Berries-Beuteln je Karton. Handelsmarke mit Ihrer eigenen Marke, Ihren Gebinden und Etiketten auf Anfrage.
