IQF-diepvriesgroente · Made in Egypt
Diepvries gehakte jutebladeren (molokhia) uit Egypte
Verse molokhiabladeren (jutebladeren) worden gewassen, fijngehakt en snel ingevroren, zodat koks de authentieke Egyptische smaak krijgen zonder voorbereiding.
Beschikbare snitten
- Fijngehakte molokhia
- Klaar voor bereiding
- Verpakkingsgrootten op aanvraag
Toepassingen
- Traditionele molokhia-soep
- Etnische en Midden-Oosterse retail
- Restaurants en catering
- Retailverpakkingen diepvries
Specificaties & verpakking
| Product | Diepvries gehakte jutebladeren (molokhia) (IQF) |
|---|---|
| Herkomst | Egypte |
| HS-code | 0710 80 |
| Seizoen | mei – september |
| Bulk | 1 × 10 kg doos |
| Foodservice | 10 × 1 kg of 4 × 2.5 kg zakken per doos |
| Retail | 20 × 400 g Egy Berries-zakken per doos |
| Private label | Uw merk, maten en etiketten op aanvraag |
| Bewaring | Diepgevroren bewaren bij −18 °C of kouder; na ontdooien niet opnieuw invriezen |
Waarom Egy Berries
- Geteeld in Egypte en ingevroren in onze IQF-fabriek in Sadat City
- Gecertificeerd volgens FSSC 22000 en GLOBALG.A.P.; geregistreerd bij US FDA en China GACC; productie volgens BRCGS-richtlijnen
- Export naar Europa, Brazilië, China en Canada
- Verpakking, maten en etiketten volgens uw specificaties
De definitieve specificaties worden bevestigd in de productspecificatie die met elke offerte wordt meegestuurd.
Diepvries gehakte molokhia voor restaurants, maaltijden en etnische retail
Molokhia (jutebladeren) is het nationale blad van Egypte. Onze gehakte molokhia wordt gesneden en ingevroren op de dag van de oogst, van mei tot september, zodat het blad zijn diepgroene kleur en de dikte houdt die een goede molokhiasoep nodig heeft. Wij leveren aan Midden-Oosterse en Noord-Afrikaanse restaurants en cateraars, aan producenten van kant-en-klaarmaaltijden en soepen en aan etnische en halal retailketens in Europa, Noord-Amerika en de Golfregio. Gehakte molokhia gaat rechtstreeks van de vriezer in de pan: niet wassen, niet uitzoeken en niet snijden in de keuken.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen gehakte molokhia en molokhiabladeren?
Gehakte molokhia is al fijngesneden en direct klaar voor soep. Hele bladeren vriezen wij ongesneden in, voor keukens die zelf willen snijden of het blad in andere gerechten gebruiken. Beide zijn leverbaar — zie Diepvries Molokhiabladeren.
Wanneer wordt Egyptische molokhia geoogst?
Van mei tot september. Wij vriezen in het seizoen in en verschepen het hele jaar door vanuit onze koelhuizen.
Moet diepvriesmolokhia ontdooid worden voor het koken?
Nee. Voeg het bevroren toe aan kokende bouillon of water. Eerst ontdooien maakt het blad waterig en verdunt de soep.
In welke verpakkingen is gehakte diepvriesmolokhia leverbaar?
Bulk in dozen van 1 × 10 kg, foodservice in 10 × 1 kg of 4 × 2,5 kg zakken per doos en retail in 20 × 400 g Egy Berries-zakken per doos. Private label in uw eigen merk, maten en etiketten is op aanvraag mogelijk.
