Hortaliza congelada IQF · Hecho en Egipto
Okra congelada de Egipto
La okra (bamia) egipcia se cosecha tierna, se clasifica por calibre, se escalda y se congela rápida e individualmente, manteniéndose tierna, verde y lista para los platos tradicionales de Oriente Medio.
Cortes disponibles
- Okra entera: calibres extra pequeño (cero), pequeño, mediano y grande
- Okra cortada en rodajas
- Otros calibres bajo pedido
Usos habituales
- Guisos tradicionales de bamia
- Platos preparados
- Foodservice y catering
- Envases congelados para retail
Especificaciones y envasado
| Producto | Okra congelada (IQF) |
|---|---|
| Origen | Egipto |
| Código SA | 0710 80 |
| Formatos | Okra entera por calibre: extra 1,5–2,5 cm, zero 2,5–3,5 cm, excellent 3,5–4,5 cm, one 4,5–5,5 cm; rodajas cortadas bajo pedido |
| Temporada | Mayo – septiembre |
| A granel | 1 × caja de 10 kg |
| Foodservice | 10 × 1 kg o 4 × 2.5 kg bolsas por caja |
| Retail | 20 × 400 g bolsas Egy Berries por caja |
| Marca blanca | Su marca, formatos y etiquetas bajo pedido |
| Almacenamiento | Mantener congelado a −18 °C o menos; no volver a congelar una vez descongelado |
Por qué Egy Berries
- Cultivadas en Egipto y congeladas en nuestra planta IQF de Sadat City
- Certificación FSSC 22000 y GLOBALG.A.P.; registro ante US FDA y China GACC; producción conforme a las prácticas BRCGS
- Exportamos a Europa, Brasil, China y Canadá
- Envase, calibres y etiquetas según sus especificaciones
Las especificaciones finales se confirman en la ficha técnica del producto que se envía con cada oferta.
Comprar okra congelada de Egipto para foodservice y retail
La okra (bamia) es una de las mayores exportaciones de hortaliza congelada de Egipto, y el calibre que se pide determina cómo se comporta la vaina en el plato. Los calibres pequeños se mantienen firmes y enteros en guisos y platos preparados; los calibres mayores van bien en sopas y cocina casera, donde se busca una vaina más tierna. Clasificamos por longitud de vaina y después congelamos pieza a pieza, de modo que las vainas quedan sueltas en lugar de formar un bloque. Importadores, distribuidores de foodservice y envasadores de retail compran el mismo producto en cajas a granel, bolsas de hostelería o bolsas de 400 g.
Preguntas frecuentes
¿Qué calibres de okra suministran?
Cuatro calibres de vaina entera por longitud: extra 1,5–2,5 cm, zero 2,5–3,5 cm, excellent 3,5–4,5 cm y one 4,5–5,5 cm. Las rodajas cortadas están disponibles bajo pedido.
¿Cuál es el código SA de la okra congelada?
La okra congelada se clasifica en la partida SA 0710 80, las demás hortalizas, sin cocer o cocidas en agua o vapor, congeladas. La extensión a 8 o 10 dígitos depende del arancel del país de destino.
¿Cuándo es la temporada de okra egipcia?
La cosecha va de mayo a septiembre. Congelamos en cosecha y mantenemos existencias en cámara, por lo que se puede embarcar todo el año.
¿Qué formatos de envase hay para la okra congelada?
Granel 1 × 10 kg por caja, foodservice 10 × 1 kg o 4 × 2,5 kg por caja, retail 20 × 400 g y marca blanca con su marca, formatos y etiquetas.
