Chile verde congelado IQF
Chile verde congelado de Egipto
Nuestros chiles verdes se cortan en aros y se congelan rápida e individualmente, para que cocinas y fábricas dispongan de picante y color frescos todo el año, sin desperdicio.
Cortes disponibles
- Aros de chile verde
- Otros cortes bajo pedido
Usos habituales
- Salsas y encurtidos
- Pizza y foodservice
- Platos preparados
- Mezclas de especias
Por qué Egy Berries
- Cultivadas en Egipto y congeladas en nuestra planta IQF de Sadat City
- Certificación FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, HACCP y GLOBALG.A.P.; registro ante US FDA y China GACC; producción conforme a las prácticas BRCGS
- Exportamos a Europa, Brasil, China y Canadá
- Envase, calibres y etiquetas según sus especificaciones
Especificaciones y envasado
| Producto | Chile verde congelado (IQF) |
|---|---|
| Origen | Egipto |
| Código SA | 0710 80 |
| Formatos | En aros; vainas enteras y otros cortes bajo pedido |
| Temporada | Mayo – octubre |
| A granel | 1 × caja de 10 kg |
| Foodservice | 10 × 1 kg o 4 × 2.5 kg bolsas por caja |
| Retail | 20 × 400 g bolsas Egy Berries por caja |
| Marca blanca | Su marca, formatos y etiquetas bajo pedido |
| Almacenamiento | Mantener congelado a −18 °C o menos; no volver a congelar una vez descongelado |
Comprar chile verde congelado para salsas y foodservice
El chile verde se compra por el picante y por el corte. Los aros son el formato que quiere la mayoría de las cocinas, porque entran directos en salsas, pizza, encurtidos y platos preparados sin más manipulación y reparten el picante de forma uniforme en el lote. El chile egipcio se cosecha de mayo a octubre y se congela rápido tras el corte, de modo que los aros quedan sueltos y conservan el color en lugar de apagarse y ablandarse. El grosor del aro, las vainas enteras y el nivel de picante se acuerdan en cada pedido.
Preguntas frecuentes
¿Qué formatos de chile verde suministran?
Los aros son el estándar. Vainas enteras, otros cortes y el grosor del aro se producen según su especificación.
¿Cuál es el código SA del chile verde congelado?
El chile congelado se clasifica en SA 0710 80, las demás hortalizas congeladas. Los importadores de la UE deben consultar además la lista oficial de controles reforzados, que incluye actualmente el chile de Egipto.
¿Cuándo es la temporada del chile verde egipcio?
La cosecha va de mayo a octubre. Congelamos en cosecha y servimos todo el año desde cámara.
¿Qué formatos de envase hay para el chile congelado?
Granel 1 × 10 kg por caja, foodservice 10 × 1 kg o 4 × 2,5 kg por caja, retail 20 × 400 g y marca blanca bajo pedido.
