Piment vert surgelé IQF
Piment vert surgelé d'Égypte
Nos piments verts sont coupés en rondelles et surgelés individuellement : cuisines et usines disposent toute l'année d'un piquant et d'une couleur intacts, sans perte.
Coupes disponibles
- Rondelles de piment vert
- Autres coupes sur demande
Utilisations courantes
- Sauces et pickles
- Pizzas et restauration hors domicile
- Plats cuisinés
- Mélanges d'épices
Pourquoi Egy Berries
- Cultivées en Égypte et surgelées dans notre usine IQF de Sadat City
- Certifiés FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001, HACCP et GLOBALG.A.P. ; enregistrés auprès de la US FDA et de la China GACC ; production conforme aux pratiques BRCGS
- Exportations vers l'Europe, le Brésil, la Chine et le Canada
- Conditionnement, calibres et étiquetage selon vos spécifications
Spécifications et conditionnement
| Produit | Piment vert surgelé (IQF) |
|---|---|
| Origine | Égypte |
| Code SH | 0710 80 |
| Formats | Rondelles ; piments entiers et autres découpes sur demande |
| Saison | Mai – octobre |
| Vrac | 1 carton de 10 kg |
| Restauration hors domicile | 10 sachets de 1 kg ou 4 sachets de 2,5 kg par carton |
| GMS (détail) | 20 sachets Egy Berries de 400 g par carton |
| Marque de distributeur | Votre marque, vos formats et vos étiquettes sur demande |
| Conservation | À conserver à −18 °C ou moins ; ne pas recongeler un produit décongelé |
Acheter du piment vert surgelé pour sauces et restauration
Le piment vert s’achète pour son piquant et pour sa découpe. Les rondelles sont le format recherché par la plupart des cuisines : elles vont directement dans les sauces, la pizza, les conserves au vinaigre et les plats préparés, sans manipulation supplémentaire, et répartissent le piquant de façon homogène dans le lot. Le piment égyptien est récolté de mai à octobre puis surgelé rapidement après la coupe, de sorte que les rondelles restent séparées et gardent leur couleur au lieu de ternir et de ramollir. L’épaisseur des rondelles, les piments entiers et le niveau de piquant souhaité sont convenus à chaque commande.
Questions fréquentes
Quels formats de piment vert proposez-vous ?
Les rondelles sont le standard. Piments entiers, autres découpes et épaisseur des rondelles sont produits selon votre cahier des charges.
Quel est le code SH du piment vert surgelé ?
Les piments surgelés relèvent du code SH 0710 80, autres légumes congelés. Les importateurs de l’UE doivent également consulter la liste officielle des contrôles renforcés, qui vise actuellement les piments d’Égypte.
Quelle est la saison du piment vert égyptien ?
La récolte s’étend de mai à octobre. Nous surgelons à la récolte et livrons toute l’année depuis l’entrepôt frigorifique.
Quels conditionnements sont disponibles pour le piment surgelé ?
Vrac 1 × 10 kg par carton, restauration 10 × 1 kg ou 4 × 2,5 kg par carton, détail 20 × 400 g, et marque de distributeur sur demande.
