Légume surgelé IQF · Made in Egypt
Oignon surgelé d'Égypte
Les oignons égyptiens sont épluchés, découpés et surgelés individuellement : cuisines et usines gagnent du temps (et évitent les larmes) de l'épluchage et de la découpe, tout en conservant le goût de l'oignon frais.
Coupes disponibles
- Dés 10×10 mm
- Lamelles / émincé
- Autres coupes sur demande
Utilisations courantes
- Plats cuisinés et sauces
- Soupes et garnitures de pizza
- Restauration hors domicile
- Transformation industrielle
Spécifications et conditionnement
| Produit | Oignon surgelé (IQF) |
|---|---|
| Origine | Égypte |
| Code SH | 0710 80 |
| Formats | En dés 10×10 mm, en rondelles et en lanières ; autres découpes sur demande |
| Saison | Novembre – février et avril – juillet |
| Vrac | 1 carton de 10 kg |
| Restauration hors domicile | 10 sachets de 1 kg ou 4 sachets de 2,5 kg par carton |
| GMS (détail) | 20 sachets Egy Berries de 400 g par carton |
| Marque de distributeur | Votre marque, vos formats et vos étiquettes sur demande |
| Conservation | À conserver à −18 °C ou moins ; ne pas recongeler un produit décongelé |
Pourquoi Egy Berries
- Cultivées en Égypte et surgelées dans notre usine IQF de Sadat City
- Certifiés FSSC 22000 et GLOBALG.A.P. ; enregistrés auprès de la US FDA et de la China GACC ; production conforme aux pratiques BRCGS
- Exportations vers l'Europe, le Brésil, la Chine et le Canada
- Conditionnement, calibres et étiquetage selon vos spécifications
Les spécifications définitives figurent dans la fiche technique produit jointe à chaque offre.
Acheter de l’oignon surgelé pour l’industrie et la restauration
L’oignon surgelé supprime la tâche la plus lente et la plus pénible d’une cuisine de production. Les dés de 10×10 mm vont directement dans les sauces, soupes, plats préparés et préparations carnées ; les rondelles et lanières conviennent à la pizza, au grill et aux mélanges de légumes. Comme la découpe est faite une seule fois, à l’usine, chaque lot reçoit le même calibre de morceau et il n’y a ni chute ni perte. Les deux fenêtres égyptiennes offrent une longue période d’approvisionnement, et la surgélation pièce par pièce garde les morceaux libres, de sorte que le cuisinier pèse exactement ce dont le lot a besoin.
Questions fréquentes
Quelles découpes d’oignon proposez-vous ?
Dés 10×10 mm, rondelles et lanières en standard. D’autres tailles de dés et découpes sont produites selon votre cahier des charges.
Quel est le code SH de l’oignon surgelé ?
L’oignon surgelé relève du code SH 0710 80, autres légumes congelés. L’extension à 8 ou 10 chiffres dépend du tarif du pays de destination.
Quand l’oignon égyptien est-il disponible ?
Nos fenêtres vont de novembre à février et d’avril à juillet. Nous surgelons à la récolte et livrons toute l’année depuis l’entrepôt frigorifique.
Quels conditionnements sont disponibles ?
Vrac 1 × 10 kg par carton, restauration 10 × 1 kg ou 4 × 2,5 kg par carton, détail 20 × 400 g, et marque de distributeur sur demande.
